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お花屋さんのウラ話。
もと花屋店長（現アドバイザー）のお花豆知識＆雑談ブログ。
- Author:本多 るみ
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Blumeleben 〜花＊生活〜
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水曜日のバラおじさん
「バラ1本ください。」
きのう、あっつんさんのところでうちのサイトを紹介して下さいました、ありがとうございますｍ（- -）ｍ
おかげさまでけっこうお客さまがいらしてくださってます。
その記事が、バラは長持ちするよ！というお話で。
昔のお店に来てくれていたお客さまのことを思い出しました。
多分、サラリーマン。
年の功、多分、40代前半。
毎週水曜日、閉店時間直前に現れるその人は
必ず、バラを1本買って行きました。
はじめの2回くらいは、さして気にもしていなかったんだけど
3回、4回、5回・・・
となってくると、だんだん気になりだす。
『今週もバラおじさん来るかなー』
当時のお店は、週2回の仕入れでした。
切り花2回、鉢2回。
切り花は月曜日と金曜日の入荷だったので、
水曜日はちょうど真ん中。
仕入れたものを全部並べてしまったら、
おじさんの分がなくなっちゃうかも！
誰からともなく、月曜日入荷のバラは
各種類を3本ずつくらいより分けて、
「バラおじさん用」の取り置きができるようになった。
・・・別にやらなきゃいけないって事はないんだけど＾＾；
おじさんも、「来週も絶対来ます！」なんて言ってないしね。
そして、水曜の夜。
おじさんがやってくると、待ってました！
傷まないように取ってあった包みを解いて
「今回はこれだけ種類入ってますよー
どれにしますか？
コレなんか珍しいからおすすめですｖ」
「うん、じゃあ、それにしようかな」
「ありがとうございまーす」
1週間に1本です。
300円〜400円くらい。
でも、それでも、わたしたちスタッフみ〜んな、
おじさんが来るのとっても楽しみだった。
毎週、毎週、1本のバラを愛でてもらえる。
花屋さんにとって、それはとってもうれしいお客さま。
お花屋さんで「1本」花を買うのが恥ずかしい、なんて思わないでほしいな。
1本でもいいんです。
大事に飾って、また新しいお花を買いに来てくれたら、
ああ、お花を可愛がってくれてるんだな、って分かって
お店の方も嬉しくなっちゃんだから。
ああ、おじさん、いまどうしてるのかなあ。
元気かなあー。
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← 本日本館更新してますｖ ガーデニングコーナーに夏の管理のはなし。
きのう、あっつんさんのところでうちのサイトを紹介して下さいました、ありがとうございますｍ（- -）ｍ
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その記事が、バラは長持ちするよ！というお話で。
昔のお店に来てくれていたお客さまのことを思い出しました。
多分、サラリーマン。
年の功、多分、40代前半。
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必ず、バラを1本買って行きました。
はじめの2回くらいは、さして気にもしていなかったんだけど
3回、4回、5回・・・
となってくると、だんだん気になりだす。
『今週もバラおじさん来るかなー』
当時のお店は、週2回の仕入れでした。
切り花2回、鉢2回。
切り花は月曜日と金曜日の入荷だったので、
水曜日はちょうど真ん中。
仕入れたものを全部並べてしまったら、
おじさんの分がなくなっちゃうかも！
誰からともなく、月曜日入荷のバラは
各種類を3本ずつくらいより分けて、
「バラおじさん用」の取り置きができるようになった。
・・・別にやらなきゃいけないって事はないんだけど＾＾；
おじさんも、「来週も絶対来ます！」なんて言ってないしね。
そして、水曜の夜。
おじさんがやってくると、待ってました！
傷まないように取ってあった包みを解いて
「今回はこれだけ種類入ってますよー
どれにしますか？
コレなんか珍しいからおすすめですｖ」
「うん、じゃあ、それにしようかな」
「ありがとうございまーす」
1週間に1本です。
300円〜400円くらい。
でも、それでも、わたしたちスタッフみ〜んな、
おじさんが来るのとっても楽しみだった。
毎週、毎週、1本のバラを愛でてもらえる。
花屋さんにとって、それはとってもうれしいお客さま。
お花屋さんで「1本」花を買うのが恥ずかしい、なんて思わないでほしいな。
1本でもいいんです。
大事に飾って、また新しいお花を買いに来てくれたら、
ああ、お花を可愛がってくれてるんだな、って分かって
お店の方も嬉しくなっちゃんだから。
ああ、おじさん、いまどうしてるのかなあ。
元気かなあー。
← ランキング参加中！クリックで応援してね＾＾← 本日本館更新してますｖ ガーデニングコーナーに夏の管理のはなし。クリスマスローズあと一息！
《クリスマスローズの花芽たち》
しばらくベランダ写真を出していなかったらまたまた溜まってきたので放出です〜
クリスマスローズ、11日に載せたつぼみがここまで伸びました。（上の写真）
他の株もどんどん芽が出てきてますｖ
ここ数日暖かいので、ぐんぐん伸びてきました！
今年はたくさん咲いてくれそうで楽しみです〜〜
こんなにいっぱい咲いてくれるのはじめてかも！
他にもいろんなものが咲き出したりつぼみがついたり・・・しているのですが写真が溜まる一方です。
まとめてどかんと出さないとお蔵入りになりそうなのでちょっと整理しようかな。
写真は、3年くらい前に買ったデジカメで撮っています。
（その前はフィルムのカメラを頑張って使ってた）
一応、当時はけっこう新しかった500メガなんですが
花のアップを撮ろうとすると限界があり・・・
しかもコンパクトカメラにしてはデカくて重い・・・
コンパクトデジカメならもっと小さくて軽いのが欲しいし
花のアップを撮るなら・・・やっぱ一眼レフですよねえ。
あ〜〜どっちも欲しいなー欲しいな〜〜
いつ買えるのやら分かりませんが＾＾；
当分はこのカメラでがんばります。
デジカメなだけでＵＰするのはかなり楽ちんですし！
（電池切れるのが異様に早くなってきたけどね；）
← ランキング参加中！クリックで応援してね＾＾← 超簡単！ほったらかしガーデニングはこちらから＾＾冬の花市場・その５ 超さぶいです。
・・・というわけで
セリはそんな感じでやるのですが、午前7時から〜でしょ。
でね、市場には壁が（ほとんど）ないの。屋根だけなのよ。
はっきり言って、超寒いです。
コートもマフラーもそのまんまで、さらにひざ掛けをかけて
手袋を取り換えてました。
こんなやつに。
ボタンを押すにも、素手だとかじかんでしまって押せないんです。
売っているような、全部の指先が出る手袋も寒いの！
そこで、厚手の手袋の右手の人差し指＆親指の先だけをちょん切って使ってました。
この間コメントももらったのですが、手がかじかんでいると
○番台（5箇所あるセリ台から選ぶ）のやつを○箱、
っていう入力を間違えたりしてえらいことになるの。
間違えたーーー！！
と思った瞬間にセリ人さんにアピールして消してもらうこともできるんだけど、
どどどどどーーーしよーーー！！？
と慌てふためいている間に次のセリへ進んでしまっていることがほとんど＾＾；
はっと我に返って、大急ぎで事務所に駆け込みます。
『すみません！ 今の○番台 【買参人番号】の○ケース、間違いですー！！』
（＊買参人番号っていうのは、市場で取引をするため＝花を買うために
必用な登録番号のことです。市場で花を買う資格みたいなものです）
と言って取引を消してやり直しにしてもらいます。
改めてもう一回買わないといけないけどね。
花は箱（ケース）単位でセリにかかるので、
ケースを間違えるととんでもない数になるんですよ。
1箱少ないものは30本くらいですが、
多いと200本入りとかなので＾＾；
1箱のつもりが5箱とか押しちゃったら
200本のつもりが1000本・・・・・・・・・・
とてもじゃないけど売れません。大損失です。
まあ、取り消してもらえるので大丈夫なんですけど、
間違えた瞬間は非常〜〜にアセります＾＾；
とりあえず市場の話はこのくらいかな。
あとまた何か思い出したら書くかもしれません。
← ランキング参加中！クリックで応援してね＾＾←資格が必要？キレイな仕事？？ 花の資格・仕事のホントの話はこちら＾＾冬の？花市場・その４ 『機械式セリ下げ方式』
昨日はみなさまコメントありがとうございました！＾＾
元気出ました！
もめない程度に頑張ります！
今日は市場の話にもどります〜
『機械式セリ下げ方式』ってなんぞや！？
花の市場の「セリ」ってどーなってるの？？
ということについてちょっと説明します。
いま、花市場の「セリ」は機械になっているところが多いです。
手を挙げるんじゃなくて、機械のボタンを押せばいいのです。
わたしのように、女性には嬉しかったです。
おじさんにまじって手を挙げる勇気、ないですから＾＾；
そして、セリのやり方は 「セリ下げ」 になっています。
どういうことかというと・・・
これは、はじめにMAXの金額を提示して、そこから値を下げていき、
「これなら買う」という値で購入者（花屋さん）がボタンを押すことで
卸値が決定する方法。
値を上げていくセリではないので
花屋さんはみんな、周りの花屋がどのくらいの値でボタンを押すか、
様子を伺ってます。（バラならバラ、ユリならユリ がしばらく続くので）
大体の値は、季節・時期や天候で決まってはいますが、
花が多かったりして競争率が低いと、皆なかなかボタンを押さないのでどんどん値が下がります。
１本１０円とかになっても買い手がつかないこともあります。
・・・ちょっと農家さんがかわいそうになる瞬間です＾＾；
花屋は助かりますけどね。
でも今は、さらに「セリ」よりも、
セリにかかる前に市場の言い値で引き落としてしまう方法が主流になりつつあります。
こうなると、セリに出る花自体が減るので、さらに引き落としにするお店が増え・・・
セリもそのうちなくなるかも！？
このセリ、始めの値段と最後の値段は数字が出ますが
セリ下げている途中では、円グラフのような電光板のライトが消えていくだけなのです。
なので、ライトが円の半分まできたらいくら、
４分の１がいくら、というのを考えないとボタンが押せない＝買えません。
予算ってものがありますから＾＾；
円グラフが１００円から始まれば、3/4＝75円、半分＝50円、1/4＝25円 になります。
1,000円なら10倍すればいいだけだし
50円、500円や200円、2000円なら、なんとなく感覚的に分かります。
しかし。
いきなり、 『ハイよ！』 と言われた瞬間
300円 とか 750円 から始められると
頭がパニックになります。
「ちょっと待ってえぇぇ〜〜！？」
と思っている間にセリが終わってしまいます。
怖いです。
ノートに、いくらから始まったらココでいくら、という
表を作って、一生懸命覚えてました＾＾；
これはなかなか慣れなくて、しんどかった〜〜〜
← ランキング参加中！クリックで応援してね＾＾← 暮らしに関わるお花のまめ知識 本館blumelenben もよろしくです＾＾花屋の存在意義ってさ。
すみません。
市場の話の予定ですが、先日、どうしても納得できないことがあったので愚痴らせてください。
開店祝いのアレンジを、社用だから、「あなたの会社のはよかった！」
と言ってもらえるようにと、作っていたところ。
『スタイリッシュにされちゃ困るんだよね。
全部ラウンドで、グルーピングもなしでやってくれないと』
だとう！！？？
『他のスタッフが作れないから、
「この間本当に良かったから、またあんなのがいい」
って言われたときに困るんだよね』
だってさ！！
なんじゃそりゃあ。
だったら上達しろよ！！！
教えろよ！！
喜んでもらえてお客さんに指名うけるくらいに皆がなれよ！！！
非常にムカつきました。
確かに、「店舗」として、常に同レベルの商品を提供することも大事でしょう。
ムラがあってはいけない、という考えですね。
それも分からなくはないです。
店頭に陳列展示しておく商品や、シーズン企画品などはそれがいいと思います。
だけどさ、高額のオーダーメイドでそれはないんじゃないの！？
社名がかかっていたり、個人だって、信頼とかかかってる大事な御用で
喜ばれないものを渡してどうするの！？
喜んでもらわなきゃ商売じゃないでしょ！？プロじゃないでしょ！？
その場その贈り物にあわせた花を作るのが花屋の仕事じゃないの？
よりいいものを作れる人が少ないから、作れる人も作っちゃダメってどういうこと！？
それじゃ、作れる優秀な人材が腐るだけだろ！！？
お客さんにだって失礼なことこの上ない！！
「これがウチの決まりのスタイルだから、これ以外は作りません。」
なんて押し付けはわたし絶対納得できません！！！
お客さんのがっかりする顔を見るために作るなんてイヤです。
（案の定、がっかりされました・・・すごくイヤでした）
お客さんが万単位のお金を出すのに、納得できないものを渡すなんて耐えられない！！
まあでも、
『お客さんが違うスタイルを希望の場合は作ってもいい』
らしいから、ご注文を頂くときに気をつければ対応できそうな気はします。
『お客さんのたったのご希望で』
をとりつけるようにすればいいのであればそうしますとも！
やってやるぜバカヤロー！！ 負けない！！
絶対お客さんが喜びの御礼を言いにきてくれるような
相手の人に喜んでもらえるものを作るんだ！！
それは絶対に譲らないもんね！！！
まあ、その人、他のスタッフがいるとぐちぐちとは言ってこないので、
新しく入ったわたしがそういうの作るのが気に入らないだけかもな・・・
とか思ったりもしてます。
↑こういうイビリはよくありますんで・・・
まあ会社の姿勢には従わなくてはいけないので、そこそこにね＾＾；
あ〜〜〜〜〜
お金と体力があったら独立したいなああ〜〜〜〜〜
＊ 別件で、やはり万単位で作った花束の配送を頼んだ方がお礼に来て下さいました。
（このときは、好きに作ったけど他のスタッフもいて何も言われなかった）
「毎年花をもらっているけど、今年のはすばらしかった！！」
って先方にお礼を言われたって。本当にありがとうって。
やっぱりうれしいですね。
贈る方にも、もらった方にも、両者に喜んでもらえてなんぼの仕事です。
こう言ってもらえるものを作り続けたい。
モメない程度にお客さんを優先します＾＾
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← 暮らしに関わるお花のまめ知識 本館blumelenben もよろしくです＾＾
市場の話の予定ですが、先日、どうしても納得できないことがあったので愚痴らせてください。
開店祝いのアレンジを、社用だから、「あなたの会社のはよかった！」
と言ってもらえるようにと、作っていたところ。
『スタイリッシュにされちゃ困るんだよね。
全部ラウンドで、グルーピングもなしでやってくれないと』
だとう！！？？
『他のスタッフが作れないから、
「この間本当に良かったから、またあんなのがいい」
って言われたときに困るんだよね』
だってさ！！
なんじゃそりゃあ。
だったら上達しろよ！！！
教えろよ！！
喜んでもらえてお客さんに指名うけるくらいに皆がなれよ！！！
非常にムカつきました。
確かに、「店舗」として、常に同レベルの商品を提供することも大事でしょう。
ムラがあってはいけない、という考えですね。
それも分からなくはないです。
店頭に陳列展示しておく商品や、シーズン企画品などはそれがいいと思います。
だけどさ、高額のオーダーメイドでそれはないんじゃないの！？
社名がかかっていたり、個人だって、信頼とかかかってる大事な御用で
喜ばれないものを渡してどうするの！？
喜んでもらわなきゃ商売じゃないでしょ！？プロじゃないでしょ！？
その場その贈り物にあわせた花を作るのが花屋の仕事じゃないの？
よりいいものを作れる人が少ないから、作れる人も作っちゃダメってどういうこと！？
それじゃ、作れる優秀な人材が腐るだけだろ！！？
お客さんにだって失礼なことこの上ない！！
「これがウチの決まりのスタイルだから、これ以外は作りません。」
なんて押し付けはわたし絶対納得できません！！！
お客さんのがっかりする顔を見るために作るなんてイヤです。
（案の定、がっかりされました・・・すごくイヤでした）
お客さんが万単位のお金を出すのに、納得できないものを渡すなんて耐えられない！！
まあでも、
『お客さんが違うスタイルを希望の場合は作ってもいい』
らしいから、ご注文を頂くときに気をつければ対応できそうな気はします。
『お客さんのたったのご希望で』
をとりつけるようにすればいいのであればそうしますとも！
やってやるぜバカヤロー！！ 負けない！！
絶対お客さんが喜びの御礼を言いにきてくれるような
相手の人に喜んでもらえるものを作るんだ！！
それは絶対に譲らないもんね！！！
まあ、その人、他のスタッフがいるとぐちぐちとは言ってこないので、
新しく入ったわたしがそういうの作るのが気に入らないだけかもな・・・
とか思ったりもしてます。
↑こういうイビリはよくありますんで・・・
まあ会社の姿勢には従わなくてはいけないので、そこそこにね＾＾；
あ〜〜〜〜〜
お金と体力があったら独立したいなああ〜〜〜〜〜
＊ 別件で、やはり万単位で作った花束の配送を頼んだ方がお礼に来て下さいました。
（このときは、好きに作ったけど他のスタッフもいて何も言われなかった）
「毎年花をもらっているけど、今年のはすばらしかった！！」
って先方にお礼を言われたって。本当にありがとうって。
やっぱりうれしいですね。
贈る方にも、もらった方にも、両者に喜んでもらえてなんぼの仕事です。
こう言ってもらえるものを作り続けたい。
モメない程度にお客さんを優先します＾＾
← ランキング参加中！クリックで応援してね＾＾← 暮らしに関わるお花のまめ知識 本館blumelenben もよろしくです＾＾冬の？花市場・その３ 下見って何するの？
市場編その３．
に行く前に、昨日、ＦＡＪがうんぬんっていうコメントをいただいたので、ＦＡＪについてちょこっと。
「ＦＡＪ」とは、「フラワーオークションジャパン」の略称で、こちらも花市場です。
「大田花き」と、同じ敷地内、同じ屋根の下にあります。
建物の中で、こういう感じに背中合わせになってます。
ちょっと不思議な感じです。
くっついてるので、両方のセリをしてる人も多いです。
あっちで買って、裏側に移動してこっちで買って・・・って。
いつ見ても、不思議な光景です。
始めは別の市場だと言うことが理解できませんでした＾＾；
きちゃない図ですがこんな感じ。（はしり書きでゴメンなさい）
さて、本題。
１時間もナニを見るのか？？
セリに来る前に、【今日買いたい花】 というのを大体決めてます。
『お客さんの注文』はもちろんですが、
『お店に並べたときの色のバランス』
『どんなご注文が来ても対応できる品揃え』
『同じ品種が続かないように』・・・
といったことを考えています。
なのでまず、その【今日買いたい花】が出荷されているかどうか花の箱の山を調べてました。
（大体、花の種類や産地で場所が決まっているので探すのはそんなに大変ではないです）
＊今は、こんな事しなくてもセリ前日からパソコンで調べられます、大変便利になりました。
あんまり出荷数が少ないと、競争が激しくなるので、値段が上がります。
それでも買うか？他の候補にするか？
仲卸を探してその花があれば、少しだけ買っておくか？？
というのを考えておきます。
セリの時間って、それこそあっという間しかないので
（１〜２秒の間に買わないとだめです）
慣れないうちは、「その１秒の間に」なんて判断できなかったので＾＾；
数はあるけど悪い花しかない、と言う場合も他の候補にします。
それともうひとつ、この下見には、目的がありました。
それは、どこのどの生産者の花を買おうか決めるためです。
どこの花が良いか、自分の目で確かめておくのです。
お花にはクラス分けがあるのですが、あんまり当てにならなかったりします。（同じ品質クラスの花でも、生産者さんによって全然違います）
セリ台でセリ人さんも箱をあけて見せてはくれるけど、
遠目になるし、一瞬だけなので、じっくりは見られません。
そこで、下調べの際に、始めのうちは、
○○農協 のバラは花も大きくて、葉もきれい。
△△県の××さんの花は茎がしっかりしていて、つぼみもきちんと咲きそう。
などの、メモを取っていました。
そして、実際買ってみて、検証。それを繰り返して、「どこの花を買うか」というのを決めていきました。
セリ前に買ってしまうようになっても、これは役に立ちました。
目で見られなくても、「ここの農家さんの花なら、見なくても大丈夫」
っていうのが分かるようになったから。
まあ、どんどん産地さんも変わりますから、セリ前に買う仕入れでも、
たまにはチェックをしたほうがいいんでしょうね。
明日は、昨日のコメントでもらった
「機械式のセリ下げ方式」についてお話しますね！
（・・・飽きてます？？）
← ランキング参加中！クリックで応援してね＾＾
← 本館にもいろんなお話があります！
に行く前に、昨日、ＦＡＪがうんぬんっていうコメントをいただいたので、ＦＡＪについてちょこっと。
「ＦＡＪ」とは、「フラワーオークションジャパン」の略称で、こちらも花市場です。
「大田花き」と、同じ敷地内、同じ屋根の下にあります。
建物の中で、こういう感じに背中合わせになってます。
ちょっと不思議な感じです。
くっついてるので、両方のセリをしてる人も多いです。
あっちで買って、裏側に移動してこっちで買って・・・って。
いつ見ても、不思議な光景です。
始めは別の市場だと言うことが理解できませんでした＾＾；
きちゃない図ですがこんな感じ。（はしり書きでゴメンなさい）
さて、本題。
１時間もナニを見るのか？？
セリに来る前に、【今日買いたい花】 というのを大体決めてます。
『お客さんの注文』はもちろんですが、
『お店に並べたときの色のバランス』
『どんなご注文が来ても対応できる品揃え』
『同じ品種が続かないように』・・・
といったことを考えています。
なのでまず、その【今日買いたい花】が出荷されているかどうか花の箱の山を調べてました。
（大体、花の種類や産地で場所が決まっているので探すのはそんなに大変ではないです）
＊今は、こんな事しなくてもセリ前日からパソコンで調べられます、大変便利になりました。
あんまり出荷数が少ないと、競争が激しくなるので、値段が上がります。
それでも買うか？他の候補にするか？
仲卸を探してその花があれば、少しだけ買っておくか？？
というのを考えておきます。
セリの時間って、それこそあっという間しかないので
（１〜２秒の間に買わないとだめです）
慣れないうちは、「その１秒の間に」なんて判断できなかったので＾＾；
数はあるけど悪い花しかない、と言う場合も他の候補にします。
それともうひとつ、この下見には、目的がありました。
それは、どこのどの生産者の花を買おうか決めるためです。
どこの花が良いか、自分の目で確かめておくのです。
お花にはクラス分けがあるのですが、あんまり当てにならなかったりします。（同じ品質クラスの花でも、生産者さんによって全然違います）
セリ台でセリ人さんも箱をあけて見せてはくれるけど、
遠目になるし、一瞬だけなので、じっくりは見られません。
そこで、下調べの際に、始めのうちは、
○○農協 のバラは花も大きくて、葉もきれい。
△△県の××さんの花は茎がしっかりしていて、つぼみもきちんと咲きそう。
などの、メモを取っていました。
そして、実際買ってみて、検証。それを繰り返して、「どこの花を買うか」というのを決めていきました。
セリ前に買ってしまうようになっても、これは役に立ちました。
目で見られなくても、「ここの農家さんの花なら、見なくても大丈夫」
っていうのが分かるようになったから。
まあ、どんどん産地さんも変わりますから、セリ前に買う仕入れでも、
たまにはチェックをしたほうがいいんでしょうね。
明日は、昨日のコメントでもらった
「機械式のセリ下げ方式」についてお話しますね！
（・・・飽きてます？？）
← ランキング参加中！クリックで応援してね＾＾← 本館にもいろんなお話があります！冬の花市場・その２ 市場の中はこんな。
市場ネタ第２弾。
ええと、まず、補足なのですが、今は行ってません。
仕入れをパソコンでの先取り（セリに出る前に買ってしまうこと）に
切り替える前の事なので、もう５年くらい前の話。
当時はいちスタッフです。
店長だけじゃ大変なので、交代で行ってたの。
だから、市場は毎日あるけど、わたしの当番は週１〜２日。
だからそんなにものっすごく大変ではなかったですよ。
さすがに毎日これで、夜も遅くまで仕事じゃ過労死します・・・
（でも個人のお店なんかは、ひとりで全部ですから・・・ぐはあっ）
さて、今日は市場の中のお話です。
車止める入り口から屋根の中に入るとまず正面手前には花の入った箱がずら〜〜っと積みあがってます。
ちなみに３階までありますが、１階は屋根だけで壁はほとんどありません。
奥に向かって左に、仲卸さんが並んでます。
＊仲卸＝なかおろし ていうのは、セリだと１００本単位とかの花を
１０本とかの小分けにして花屋さんに売ってくれるところです。
セリよりも２〜３割高めになるんだけど、ナマものだからあんまりたくさん仕入れてもゴミになっちゃうからね、小さなお花屋さんや、個人のアトリエなんかは仲卸を中心に仕入れをしていることが多いんです。
それから、向かって右は、資材屋さん。
カゴ・リボン・カードなんかの、花束に使うような材料や
鉢・土・薬剤とかの園芸品もあります。
で、正面奥の方が、セリ台。
大学の教室みたいに、（高校だと視聴覚室とか！）座席が段になっていて、これが３Ｆまで続いてます。
その一番下に、セリ人さんの立つところがあります。
５箇所だったと思う、確か。
わたしは大体このへんの席をキープしてました。
セリが始まると。セリ人さんが、箱をあけて花を見せてくれるのですが、
あまり上の席に行ってしまうと良く見えないんですよ＞＜
もちろんセリそのものはできますけど、店長に頼まれて来てるし、
お客さんの注文品もあるし、ちゃんといい花買わなきゃ！！
と思ってたので、見える場所にいました。
前の方の席は埋まるのが早いので、大体セリのはじまる１時間前（つまり６時）にまず席を取ります。
それも、あんまり真ん中だと出るのが大変なので、端っこ。
さらに、それも仲卸の並んでる方だと、セリで買えなかった（負けた！）時に仲卸を探しに行けるので便利でした。
さあ、席を取ったあと、まだ時間があります！
このセリの始まるまでの間に、事前チェック！をしてました。
今思えばこれはホントにいい勉強になりました。
えええーーと、なんだかすごく長くなっちゃうのでまた明日！！
（このシリーズひきずりそうな予感）
← ランキング参加中！クリックで応援してね＾＾
← くわしいプロフィールなどは 本館blumelenben に書いてあります〜＾＾
ええと、まず、補足なのですが、今は行ってません。
仕入れをパソコンでの先取り（セリに出る前に買ってしまうこと）に
切り替える前の事なので、もう５年くらい前の話。
当時はいちスタッフです。
店長だけじゃ大変なので、交代で行ってたの。
だから、市場は毎日あるけど、わたしの当番は週１〜２日。
だからそんなにものっすごく大変ではなかったですよ。
さすがに毎日これで、夜も遅くまで仕事じゃ過労死します・・・
（でも個人のお店なんかは、ひとりで全部ですから・・・ぐはあっ）
さて、今日は市場の中のお話です。
車止める入り口から屋根の中に入るとまず正面手前には花の入った箱がずら〜〜っと積みあがってます。
ちなみに３階までありますが、１階は屋根だけで壁はほとんどありません。
奥に向かって左に、仲卸さんが並んでます。
＊仲卸＝なかおろし ていうのは、セリだと１００本単位とかの花を
１０本とかの小分けにして花屋さんに売ってくれるところです。
セリよりも２〜３割高めになるんだけど、ナマものだからあんまりたくさん仕入れてもゴミになっちゃうからね、小さなお花屋さんや、個人のアトリエなんかは仲卸を中心に仕入れをしていることが多いんです。
それから、向かって右は、資材屋さん。
カゴ・リボン・カードなんかの、花束に使うような材料や
鉢・土・薬剤とかの園芸品もあります。
で、正面奥の方が、セリ台。
大学の教室みたいに、（高校だと視聴覚室とか！）座席が段になっていて、これが３Ｆまで続いてます。
その一番下に、セリ人さんの立つところがあります。
５箇所だったと思う、確か。
わたしは大体このへんの席をキープしてました。
セリが始まると。セリ人さんが、箱をあけて花を見せてくれるのですが、
あまり上の席に行ってしまうと良く見えないんですよ＞＜
もちろんセリそのものはできますけど、店長に頼まれて来てるし、
お客さんの注文品もあるし、ちゃんといい花買わなきゃ！！
と思ってたので、見える場所にいました。
前の方の席は埋まるのが早いので、大体セリのはじまる１時間前（つまり６時）にまず席を取ります。
それも、あんまり真ん中だと出るのが大変なので、端っこ。
さらに、それも仲卸の並んでる方だと、セリで買えなかった（負けた！）時に仲卸を探しに行けるので便利でした。
さあ、席を取ったあと、まだ時間があります！
このセリの始まるまでの間に、事前チェック！をしてました。
今思えばこれはホントにいい勉強になりました。
えええーーと、なんだかすごく長くなっちゃうのでまた明日！！
（このシリーズひきずりそうな予感）
← ランキング参加中！クリックで応援してね＾＾← くわしいプロフィールなどは 本館blumelenben に書いてあります〜＾＾冬の花市場・その１ お星さまといっしょ。
今日はちょっと趣向を変えて、市場に仕入れに行っていたときのお話を。
お花の市場は、「生花市場（せいかいちば）」といいます。
よく同じ読みの 「青果市場」 と間違われますが、食べる野菜は売ってません（あたりまえだ）。
わたしの行っていたのは、東京のいちばん大きな「大田花き」
羽田空港の近くにあります。
セリは冬は７時から。夏は６時になったりします。
当時、わたしは職場のお店まで片道１時間半かけて通っていました。
そうするとね、始発で職場に行っても、その時点で６：３０くらいになっちゃうの。
そこから車で首都高乗って行ったら・・・７：３０とか８：００になっちゃう。
なので、始発で直接市場へ。
後で、他のスタッフに積み込みの時間に車で来てもらっていました。
その分お店は経費がかかったんじゃ？と思うけど、
セリをやらせてもらえたことは本当に貴重な経験だったので、よかったです。
さて、そんな始発出勤ですが。
もちろん、夜空にはまだまだきらめくお星さま。
でも駅につくとけっこう同じように出勤らしき人が思いのほかたくさんいて、だんだん座席も座れなくなるくらい混みました。
東京ってスゴいなあ・・・
一応家を出る前に、何か口にいれようとはしてたのですが
いかんせん、朝４時にそんなに入りません＾＾；
なので、おにぎりを作って持って行ってました。
昼ごはんではなくて朝ごはん。
電車を降りる頃、日の出が拝めます。
「あ〜。まぶしーーー」
と思いながら、市場に向かいながら、おにぎり食べてました。
道歩きながら食べ歩きって、行儀悪いんですが
市場についたら仕事、仕事！ だったから
着く前に食べるしかなかったんですよ〜〜
さてさて、市場に到着したら、セリの前にひと仕事です。
明日につづく！
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《かわいいバラが入荷したので友人宅へおみやげ。 下：【ピュアオールド】というバラです》
「これ、かわいいぃ〜〜ｖｖ」
という花が入荷すると、誰かにあげたくなります。
それのどこが「節約」だ？ って話ですが
今回は、たまたま、翌々日に友人宅へ行く予定だったので、買って帰って花束にしました。
予算は（社割で）￥1000。
まあ大体、売ると￥1,500くらいでしょうか。
他にお菓子も持っていく予定でいたし。
なので、ゴージャスではありませんが・・・
お宅に伺うならこのくらいで大きさでも十分！（直径17×タテ20cmくらい）
今回は特に、先方が引っ越してきたばかりだったので、
花瓶がなくてもマグカップで飾れるくらいにしたかったし。
このバラ、色がちょっとアイボリーがかった白で、どうやらオールドっぽいカップ咲きのようです。
まだ咲いてないのでわかりませんが・・・
スプレーにしては花が大きくて直径が（今のところ）５ｃｍくらいになりそう。
その割に茎もしっかりしていて使いやすい感じです。
1本自宅用にも買ってあるので、また咲き姿も写真に収めたいと思います！
どんなふうに咲くのかな、わくわくｖ
花束を持って伺ったお宅は、去年かわいい女の子が生まれたばかり。
なので、うすいピンクを加えて可愛く、かつちょっと冬っぽくしてみました。
いつも思うのですが、お花持っていくとほんとにみんな喜んでくれるので、うれしいですよ〜〜
みんなもっとやればいいのに！
1,000円でも十分喜んでもらえます。
今回は、たまたまバラを入れたので、普通の値段だと￥1,500分くらいだけど
バラを使わなければ￥1000あれば、サービスブーケとか、可愛い花束が用意してあるお花屋さん、多いですよ。
お呼ばれの時って、あんまりお土産に”ばーん”とも出せないけど、ケチるのもイヤじゃない？
ちゃんとお土産は買って、喜んでもらい、それで安く済めば尚うれしいじゃないですか。
お花があると、なんだかワンランクＵＰして見えるらしいです。
（先方いわく）
やったことなかったら、次の機会にぜひお試しくださいな。
まあしかし、赤ちゃんは可愛いけど大変ですね・・・
可愛いけど、あれが24時間365日休みなしで続くのか・・・
と思うと、世のお母さんたちに感服します。
いざとなればできるのかもしれないけど、自信ないなあ・・・・・・・ A（- -；）
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雪遊びをしない子供たち
《神奈川の初雪に浮かれてお散歩に出て撮りました。左上のバラみたいな花は山茶花のようです、可愛かった〜ｖｖ》
金曜の記事にいろいろコメントいただきましてありがとうございました！
ああいう超個人的な主観とか、あんまり書かないようにしてたんですが
書いてもいいんですねＡ＾＾；
記事を書いてから、ちょっと書きすぎたかな・・・とか思っていたので
共感してくださる方がいらしてほんとに嬉しいです。
さて、昨日、わたしの住む街（神奈川県）に、この冬はじめての雪が降りました。
日本海側の方々には本当に申し訳ないのですが、
わたしは、雪の降る景色が好きで、雪が降ると必ず散歩をします。
寒いけどキンキンしすぎない空気の微妙な感触がすごく好き。
空を見あげて、おちてくる雪だけを眺めるのも好き。
なんだか別の世界に来たみたいな感じがするので。
（雪で心底困る、という事がない地方の人間の意見ですね＾＾；）
なので、昨日も昼下がりに主人と傘を差して散歩に出掛けました。
降りたての雪を踏みしめるキュッキュって音もすき。
しばらく、雪をかぶった植物の写真を撮りながら歩いていたのですが
どうも、なんだか様子がおかしい・・・・
すれ違うのは大人ばかり。
喜んでかけまわる犬を連れた人はみかけるのですが
子供が一人もいません。
土曜日で、学校もないし
お父さんや友達といっしょに遊んだりしないんだろうか？？
公園を通りがかっても、誰にも踏まれていない真っ白な雪が広がるばかり。
わたしが子供の頃は、雪が降ればみんな大喜びで、
誰が一番に真っ白な雪野原に足跡をつけるのか競ったものです。
雪だるま、雪合戦、坂道に行ってそり遊び・・・
それが、ゆきだるまがありません。
子供がだれも、歩いていません。
正直、怖くなるくらい静かでした。
いまの子供たちは、遊びたいと思わないのでしょうか？
寒いから部屋の中でテレビゲームしていた方がいいんでしょうか？
それとも、子供が遊びたがっても、親が外へ出さないのでしょうか？？
とにかく、ものすごく異質でした。
日本はおかしくなってしまったんじゃなかろうか！？
と思ったほど。
ぐるりと歩きまわって、別の道から帰る途中、
近隣で一番大きな広場を通りがかったとき、やっと、雪だるまを作る子供を発見！！
・・・７人ほどですけど。
それでも、子供が遊んでくれていて心底ほっとしました。
都会の子はみんなこうなんでしょうか？？
う〜〜〜〜ん、非常にギモンを感じた１日でした。
そんなこんなで１時間以上雪の中を歩いていたら
「お風呂入って熱燗が飲みたいねえ〜〜」な気分に。
夕方から呑みだしてしまい
気がついたら寝てました−−；
起きられませんでした・・・
・・・昨日記事を書けなかったのはそのせい；
いや〜スミマセンスミマセンスミマ・・・
← ランキング参加中！クリックで応援してね＾＾ お花のヒミツを教えちゃう本館もドウゾ＾＾わたしが花屋を出さない理由
《チューリップのセミキャスケードブーケ》
１０年もやってたら、お店が開けるんじゃないの？
ふつう、そう思うんだろうと思います。
言われたこともあるし。
まあ、お金があれば出してみたいですけど。
社会に出てこのかた、ずーーーっと花屋で働いてきたわたしは、お金ありません。
店長やってたんだから、すごいんでしょ！？
と思われがちですが、まったく違います。
たぶん、あなたの想像の半額くらいの給料です＾＾；
スタッフの時給は、都道府県最低賃金基準ギリギリのことが多いです＾＾；
わたしなんて、その給料で一人暮らししてましたので、それだけで精一杯です！！
テレビに出てるフラワーデザイナーっていやあ、お金持ちなのに？？
ごもっとな疑問です。
フラワーデザイナーというのは、お花屋さんとは世界がまったく違います。
デザイナーになるには、スクールで資格を取ったり、海外留学したり、高名なデザイナーのアシスタントについて、有名になっていくのが一般的です。
何年ものスクール費用、留学費用・・・出せるお金がある人だけがなれる職業です。
下働きしながら、夜も飲み屋などでバイトして、その費用を稼ぐすごい人ももちろんいますが、わたしはそこまでしてデザイナーになりたいとは、
全然、まったく、思いませんでした。
もちろん、デザイナー自体はすばらしい仕事だと思うのですが、
高価で質のいい花、普通は手に入らない珍しくて高級な花、
それらを何時間もかけでデコラティブに作品を作り上げる・・・
すみません、ごめんなさい、庶民のわたしには雲の上の世界です。
なんていうか、・・・ほんとに雲の上で、理解不能というか、世界の隔たりを感じます。
スクールの先生たち、生徒さん、授業、展覧会。。。
お話の内容もわたしはついていけませんっっ。
セレブすぎて。
なので、スクールに通うのもやめ、お店だけに絞りました。
わたしは、「花」は庭や野原から手折ってくるものだという感覚が強いです。
花屋さんの花の値段に、「高ッッ！！」とびっくりしたくらい＾＾；
少々茎が曲がっていようが、花びらが欠けていようが、
タダでいただいた花であろうが、キレイだと思うのよ。
家で楽しむって、それでいいと思っているんです。
高価な花でなくていい、デザインも技術もいらない、
ただ飾る楽しみ、育てる楽しみ、贈るヨロコビを、
もっと多くの人に伝えたいし、それを配る人でいたい。
空の高みから見下ろすのじゃなくて。
だから、お花屋さんが好きなんです。
高級店じゃない、フツーの、それでいてちょっとだけ
流行に敏感でおしゃれなお花屋さん。
花屋さんが黒字になるというのは大変なことです。
だから、莫大な借金をしてまで店を持ちたいとは思いません。
幸い、わたしは、今まで３つのお店で働きましたが、
どこも、『自分のお店』だと思えるような、いろいろなことをやらせてもらえたので、好きにしたいって欲求もあまりないし。
だから、雇われでも全然、いいんです。
店長やってたのにいちスタッフでいいの？
って思うかもしれないけど、わたしにとってそんなことはどうでもいいこと。
お店に立てるということがしあわせなんです。
しあわせの定義なんて人それぞれですけどね。
さー、今日もがんばるぞ！！
写真のブーケは、作った中でもかなりお気に入り。
花嫁さんにも、お礼にまで来てもらえたうれしい思い出のブーケです。
チューリップ（インゼル）・アルケミラモリス・ガーベラ（マリモ）・アイビー
ホワイトスター・バラ（確かカルトブランシュ）・スマイラックス
← ランキング参加中！クリックで応援してね＾＾ 資格が必要？キレイな仕事？？ 花の資格・仕事のホントの話はこちら＾＾清少納言さんいらっしゃい
《ビオラ：清少納言（黄色＋ブルー） ＆ ビビ・フロスティブルー》
ベランダ話題をメインにするのも申し訳ない・・・
と思っているうちにどんどん写真がたまってしまうので
今日は在庫を＾＾；
『清少納言』は、近所を歩いててたまたま見つけたんですが
『清少納言』のほかに、『紫式部』と『静御前』がいらっしゃいます。
確か、『紫式部』は白＋紫のパンジー
『静御前』は白＋紫のビオラだったと思います。
この『清少納言』がいちばん変わった色だったので購入。
かなり、株によってブルーの濃さが違ったのですが、
濃いとなんだかフツウなので、なるべくブルーの薄い株を買いました。
上の写真が、植えつけてすぐの１１月あたまくらい。
下の写真が、１月になってからのものです。
寒さで色が変わってます、すご〜〜い
始めの”ほとんど白”状態に比べて、かなり青色が濃くなりました。
葉っぱも紅葉？ してます＾＾
フロスティブルーの方も、かなりブルーというより紫になってきてます
！
（フロスティブルーは、花びらがヒラヒラしてて可愛いのです！）
パンジーやビオラは、寒いと 青・紫 が強く出て
気温の高い春秋は、 黄色・赤 が強く出るみたいです。
どういうしくみなんでしょう〜
ヘンに化学思考なのでそっちの方が気になって仕方ありません！
しかし、まだまだパンジー＆ビオラを半分も紹介してないよ・・・
いつになったらできるのか・・・・・＾＾；
←ランキング参加中！クリックで応援してね＾＾ 超簡単！ ほったらかしガーデニングはこちらでどうぞ＾＾服がありません！
新しい仕事が決まってルンルン♪でいたのですが、
服装規定を聞いて冷や汗をかいています。
お花屋さんは、小さなお店なら服装は自由なところが多いのです。
今まで、かなりカラフルなのを着て仕事してました。
顔を見なければ「大学生？」というようなカッコで・・・
しかし、今度働くお店は、白黒限定でしたああああ！！（ToT）
上半身だけのことで、下は決まりないからＧパンでいいよ
とは言うものの・・・
真っ白・真っ黒の服が皆無なわたし。
（黒のベロアのスカートならあるけど）
どどどうしよう、持ってないよ！！
出勤日に間に合いそうになかったのでおそるおそる聞いてみる。
「あのう〜すいません、白と黒の服を持ってナイのですが
ベージュとか茶色はマズいですか」
「ああ、冬は茶色でもイイよ！」
よ・・・よかったああああ（ほっっ）
茶色ならいっぱい持ってるうぅ〜〜
しかし！！
スニーカー、カラシ色なんですが・・・
多分マズい・・・ですよねえ＾＾；
今度！今度買いますから！！
しばらくスニーカー派手派手で許してくださいいい！（懇願）
というわけで、スニーカー＆白か黒の服を買わねばならなくなりました。
まあ、服はもう２ヶ月ほど猶予があるのでまずスニーカかな＾＾；
白か黒とは言っても、花屋で白を着るのは自殺行為というかおバカさんなので
（花の汁や花粉、泥汚れで１日でおじゃんです＾＾；）
黒ですね。
はあ〜〜
うちビンボなのに・・・
ちなみに、今年のバーゲンで買った服。ちょっとかなり若作り。
５点で￥5900。
・・・わたしが見るのはワゴンセール限定。
色は黄色ベースの色ばかりです。
肌が黄色くて、白黒似合わないので、持ってなかったんです・・・
← ランキング参加中！クリックしてくれたらウレシイです＾＾
資格が必要？キレイな仕事？…花の資格・仕事のホントの話＆就職方法は
本館へドウゾｖ＾＾
服装規定を聞いて冷や汗をかいています。
お花屋さんは、小さなお店なら服装は自由なところが多いのです。
今まで、かなりカラフルなのを着て仕事してました。
顔を見なければ「大学生？」というようなカッコで・・・
しかし、今度働くお店は、白黒限定でしたああああ！！（ToT）
上半身だけのことで、下は決まりないからＧパンでいいよ
とは言うものの・・・
真っ白・真っ黒の服が皆無なわたし。
（黒のベロアのスカートならあるけど）
どどどうしよう、持ってないよ！！
出勤日に間に合いそうになかったのでおそるおそる聞いてみる。
「あのう〜すいません、白と黒の服を持ってナイのですが
ベージュとか茶色はマズいですか」
「ああ、冬は茶色でもイイよ！」
よ・・・よかったああああ（ほっっ）
茶色ならいっぱい持ってるうぅ〜〜
しかし！！
スニーカー、カラシ色なんですが・・・
多分マズい・・・ですよねえ＾＾；
今度！今度買いますから！！
しばらくスニーカー派手派手で許してくださいいい！（懇願）
というわけで、スニーカー＆白か黒の服を買わねばならなくなりました。
まあ、服はもう２ヶ月ほど猶予があるのでまずスニーカかな＾＾；
白か黒とは言っても、花屋で白を着るのは自殺行為というかおバカさんなので
（花の汁や花粉、泥汚れで１日でおじゃんです＾＾；）
黒ですね。
はあ〜〜
うちビンボなのに・・・
ちなみに、今年のバーゲンで買った服。
５点で￥5900。
・・・わたしが見るのはワゴンセール限定。
色は黄色ベースの色ばかりです。
肌が黄色くて、白黒似合わないので、持ってなかったんです・・・
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更新日変更のお知らせ
このたび、「もと花屋」から「花屋店員」に戻ることになりました。
つきましては、仕事再開にあたり、
勤務日の関係で、本館の更新曜日を変更させていただきます。
現在 金曜日更新 ですが
来週から、 火曜日の更新 とさせていただきます。
今週は、20日（金）に更新いたします。
次週、24日（火）にも更新し、以降31日、2/7、と火曜日更新に切り替えます。
どうぞよろしくお願いいたします。
つきましては、仕事再開にあたり、
勤務日の関係で、本館の更新曜日を変更させていただきます。
現在 金曜日更新 ですが
来週から、 火曜日の更新 とさせていただきます。
今週は、20日（金）に更新いたします。
次週、24日（火）にも更新し、以降31日、2/7、と火曜日更新に切り替えます。
どうぞよろしくお願いいたします。
やっぱり花屋はやめられない
以前作ったボールタイプのブライダルブーケ
ニュースです！！
お花屋さんにもどります。
「もと花屋」という、花屋ネタを発信するにはいささか肩身の狭い状態でしたが、
このたび、雇ってくださるというありがた〜〜い花屋さんが見つかりました。
ありがとう、店長、ありがとう！！
今度は、いちスタッフ ではありますが、
やっぱり現場に立てる、というのは、サイトやブログをやっていく上でも
気分的にぜんぜん違う気がします！
今度のお店については、
現役ともなるとあんまり暴露するのもマズいので
控えめにネタにしたいと思います。
ちなみに、神奈川県内です。（今のところそれしか言えません）
スーパーのレジのおばちゃんにでもなろうかとも思っていたんですが、
やっぱりお花屋さんまたやりたいなあ〜〜
という思いもありました。
でも、フルタイム（ばりばり残業）は体力的にも、精神的にも
また病気になっても怖いのでムリ。
花屋で扶養内勤務ＯＫで、かつ流れ作業じゃない仕事。
レジ打ちのみじゃない、ちゃんと仕事させてもらえるところ。
などという かなり無謀な条件ですが、
その線もあきらめずに探していたんです。
そうしたら、パートでもいいよ、と言ってくれるお店が！
↑
フツウはパートなんざなかなか見つかりません。
今年は幸先がいいかもしれない♪
またまた、現役花屋としてがんばります！！
もちろんこっち（サイト＆ブログ）の方もガンバリマス！！
写真のブーケは、パールの持ち手をつけて
バッグブーケとボールブーケの中間みたいな感じにしたものです。
参考までに花材： スプレーバラ カリエンタ （深紅）
スプレーバラ スプレーウィット （白）
スプレーカーネーション ショコラ
スカビオサ エースオブスペード （黒赤）
がまずみ
＋ワインレッドのリボン
こういう感じだと、紅いからってドレスも赤限定なんて事なくてよ！
白いドレスにもキュートだし
ピンクのドレスだと引き締まって浮き過ぎないし
グリーンのドレスには映えるし
紺色のドレスでもカッコ良くていいですよ＾＾
あ〜
早くブライダルコーナーまでたどり着きたい。
その前に、フィルム撮りの写真がキレイにスキャンできる
スキャナか複合機が欲しい〜〜
初給料入ったら買いたいです〜〜！
お正月の花まだ咲いてます
お正月の花、７日とか、１１日とか、どんど焼きの１４日くらいまでに
下げるのがフツウなんでしょうが・・・
まだまだ頑張ってくれていると、かわいそうで捨てられません。
こんなに花もちいいんじゃ、花屋さんは商売あがったりです＾＾；
（実際、１月の花屋さんは１年でいちばんヒマです；）
毎年、７日には必ず七草がゆを食べ
１１日は鏡開きをしていたのに
なぜか、今年は両方とも夜になってから気づきました・・・
ああ、鏡餅早く食べなきゃ・・・
そういえば、春の七草の
すずな （大根）
すずしろ （かぶ）
せり
なずな （ペンペン草）
ごぎょう
はこべら （ハコベ）
ほとけのざ
ですが、ナズナやハコベは、この季節、生えてるのを全然みかけないのですが・・・
旧暦で考えても厳しい気がします。
秋の七草も、キキョウとか、秋には咲いてないものが混じっていたりしますし、
実のところホントの由来はどうなってるんでしょうねえ・・・・・・？
← ランキング参加中！クリックしてくれたらウレシイです＾＾青いバラを見た！？
『青いバラはない、って聞くけど、わたしは確かに見た！
なんで？ どういうこと？？ さっぱりわかんない』
ある程度お花に詳しい人なら、ご存知だと思うのですが
青いバラは、まだこの地球上に存在しません。
『じゃあ、なに、わたしが見たのは幻だって言うの？』
・
・
・
けっこう、聞かれる質問です。
アレンジメントを習っていたり、バラを育てたりしている方には
あたりまえの事かもしれませんが、
かなりよく聞かれることなので、今日はこの質問を。
たぶん、こういうバラを見たのでしょう。
ちょっと色がうまく加工できませんでした＾＾；
もうちょっと濃い水色のものもあります。
夢を壊すようですが、そのとき見たお花は・・・
ニセモノです。
『そんな、確かにナマのお花だったわよ！！』
はい、ナマはナマですが、
白いバラに青いインクを吸わせたものです。
最近は少しは減ってきたように思いますが、
バラのほか、カーネーション・スイートピー・カスミソウ・カラー
でよく見かけます。
色も水色以外に、蛍光グリーン、蛍光イエロー、蛍光オレンジ、ピンク
などがよく見かける色ですね。
着色専用の花染め液というものを、切った花に水のかわりに吸わせているのです。
一般には、農家さんで染められたものが市場に出荷されます。
液を買えば花屋さんや自宅でも染めることは可能です。
「花もちは変わらない」と言われていますけど、
わたしは短い（もたない）気がします。
それに、よく見ると色水の吸い方って植物の身体全部で均等なわけじゃないから、シミやニジミがいっぱいあります。
そういうのを見ていると・・・わたしとしてはものすごく
花がかわいそうになります。
わたしは、染めた花はキライです。
染める意味がわかりません。
あまりにも鮮やかな蛍光色の切り花を見たら、染めてあるかも！？
もし、染めた花がイヤな場合は、花の入っているバケツの水を見ましょう。
染めている場合は、水の色がインク色になってます＾＾；
（自宅の花瓶に入れたときも、水が染まりますので気をつけましょう）
バケツが黒くて水の色がわからない！ という場合は、
ちょっと花を持ち上げて切り口を見てみましょう。
１本抜きにくい場合は、バケツの中の花を全部ごっそり持ち上げると
花を折らずに見られます。
染めてある花の場合は、切り口が、緑色じゃありません。
染めてあるインクの色がべったりついています＾＾；
やりにくい、とか、触っちゃダメというお店の場合は
（いまどきそんな高飛車なお店もあまりないと思いますが・・・）
思い切って店員さんに聞く、という手もありますが
うーん、そういうお店は店員さんも不親切かもしれないからな・・・
まあ、最近はバラ・カーネーションではほとんど見かけなくなりましたので大丈夫だと思いますが・・・
スイートピーでは、いまだに多いです。
スイートピーなら、小さい花ですから、持ち上げやすいし花瓶も覗きやすいので判別しやすいですよ。
＊フォローしておきますが、スイートピーにも
天然で まオレンジ とか まっ黄色、真っ赤、アズキ色
のものもありますから、華やかな色はみんなニセモノ、
というわけではありませんよ〜！
ちなみに、売られている プリザーブドフラワー や ドライフラワー は、
着色したものがフツウです。
もともとの色が加工してもキレイに出る場合は、
染めていないこともあります。
もちろん、青い花も、自然界にはちゃんと存在しています。
たとえばこんな花たち・・・
ですが、青い花を咲かせる植物は、他の色にくらべてとても少なく、
バラやカーネーションは青の色素を持っていません。
これを、バイオテクノロジー、遺伝子組み換えで
青い色素を組み込んで品種改良したものが、
昨今の「青いバラ」「青いカーネーション」
と呼ばれる、紫色のバラやカーネーションです。
１０年ほど前までは、赤紫しかなかったのですが
最近は、青紫、ほんとうに”ブルー”と表現してもいいような種類が出てきています。
本当に真っ青なバラが見られる日も、そう遠く無いかもしれません。
まあ、そこまでして自然界にないものを
無理に作らなくてもいいんじゃないかとも、思うんですけどね。
ひとつ紫のバラをご紹介。
ブルーヘヴン です。 実物はもうちょっと青みがあったんですが・・・
一緒に写っている花は、
春咲きグラジオラスの紫 と、ツインキャンドルというクローバーの仲間。
ちなみに、紫のバラは一般的にとても香りの強いものが多いです。
今度お花屋さんで見かけたら、そっと香りをかいでみては？
近づくだけで、わかりますよ＾＾
← ランキング参加中！クリックしてくれたらウレシイです＾＾All About に載りました（びっくり）！
本サイト Blumeleben〜花＊生活 が
All About のおすすめサイトに登録されました！
いや〜、びっくりしました！
だって、まだ、公開してたったの、１１日目です。
なので、自薦したわけではありません。
（もっと経ってからするつもりでした＾＾；）
どなたか推薦して下さったんでしょうか・・・？？
だとしたら、推薦してくださったあなた、ありがとうございます！ ｍ（_ _）ｍ
↓ 証拠写真です（笑）
All About の掲載ページはこちら！
本サイト Blumeleben〜花＊生活 花と暮らしの情報館
そういえば、本サイトの内容について、ちゃんと説明してませんでした A（＾＾）；
本サイトは、お花屋さんをしてきて、
世間の本とか専門書とかではとってもわかりづらかったり、
どこにも書いていなかったりする
『お花の秘密』
を、教えてあげたい！
と思って作りました。
たとえば、それは
・そもそも、お花の贈り物ってどんな種類があるの？
・冠婚葬祭とかのお花のマナーってどうなってるの？
・好きなもの選んでって言われても、何が喜んでもらえるのかわからない
・花を育てようとしてもことごとく枯れちゃう、何が悪いの？
・園芸書を見てみたけど、何が書いてあるのかさっぱり？？？
・結婚が決まったけど、ドレスやブーケってどうなってるの？
「あーもう、ちんぷんかんぷん！！
やっぱりお花なんて、いいや。」
っていうような話をよく聞いたり
・お花を飾るなんて、知識もお金もないと無理でしょ？
・お花を育てるなんて、時間もお庭もないと無理でしょ？
・プロになるには、お教室に行って資格を取るんでしょ？
・お教室はやっぱり、有名なところがいいんでしょ？
・お花の仕事なんてすてきね、花形でしょ？
・・・それ全部、間違ってます！！
って言いたくなる話も、よく聞いたから。
つまり、お花の情報って、これだけ溢れかえっているようでいて
難しすぎる専門的な内容ばかりだったり
正しいことがまったく伝わっていなかったり
『ほんとの話』 がなさすぎる！！！
難しいと思っている人に、全然そんなことないんだって伝えたい。
間違った思い込みをしている人に、正しい情報を伝えたい。
店長をしていたときには、忙しすぎて「伝える」ことができなかったことを、今なら伝える時間がある！
そう思って作ったサイトです。
まだまだ、コンテンツは予定の半分くらいしかできていませんが
１０年分の内容をギュウギュウに詰め込んだサイトになります。
すでにお花をイロイロ楽しんでいるあなたにも
お花っていいな〜 と思って花サイトめぐりをしてはいるけど
実際にはまだ花をさわれていないあなたにも
きっとお役に立てると信じています。
もっと詳しいサイトを作った理由や、お花情報の背景については
Blumelebenコンセプト のページでひたすら語っています。
とにかくたくさんの人に見てほしいなと思っています。
すこしでもあなたやお友達の助けになれますように＾＾
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「あーもう、ちんぷんかんぷん！！
やっぱりお花なんて、いいや。」
っていうような話をよく聞いたり
・お花を飾るなんて、知識もお金もないと無理でしょ？
・お花を育てるなんて、時間もお庭もないと無理でしょ？
・プロになるには、お教室に行って資格を取るんでしょ？
・お教室はやっぱり、有名なところがいいんでしょ？
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・・・それ全部、間違ってます！！
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きっとお役に立てると信じています。
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《ビオラ・ヴァルー フロステッドチョコレート》
わたしのガーデニングのポイントは、
いかに手抜きするか。
であります。
そもそも、わたしが花を育て始めたのは、
実は花屋に入ってからだから、ここ１０年くらい。
で、その約１０年間、朝７時〜夜１０時くらいまでは、
フツウに不在（お仕事）。
週１〜２回の休みは、ほとんど 掃除・洗濯・お買い物 で終わってしまう。
そうすると、はっきり言って、
ベランダの植物をいじっている時間はほとんどない！
そんな状況でも、どんどんお店でひとめぼれｖして
どんどん増えていってしまう植物をいかに育てるか。
これは、わたしにとって、最重要課題でした。
お仕事でも、お店にはどんどん新しい種類が入荷するから
育て方を覚えなくちゃならないわけだけど、
はっきり言って、
いちいち隅から隅まで覚えてられるか！
というのがホンネでした。
説明書や園芸書の育て方を、そんな何百も覚えるのはムリだ！！
と思いながら育て方を見ていると、
ふむふむ、なんだ、いくつかパターンがあるじゃない。
あ、なーんだ、そういうことか。
じゃあそう書いてくれればいいのに。
と、思ったことがあります。
お花の本には、なかなか 「そうやって考えるといいよ！」
とは書いてないのです。
（書いてある本も、発見しましたけど！）
その考え方とは・・・
・・・・・・
「どこで生まれ育った植物か、だけ見ればいい」
それだけ。
それだけなんです。
わたし、１０年間、それで育ててます。
はじめの１、２年は本も真面目に読んでましたが、
いろいろ調べるよりこの方が手っ取り早い事に気づきました。
枯れてしまったことはほとんどありません。
シクラメンの夏越し失敗したことと
サボテン１回枯らしましたけど・・・
ちょっと長いけど、こちらにまとめました＾＾
→ 本館 GARDEN〜花を育てる 「この子どこの子？おうちに帰そう」
すでにお花を育ててる人には不要かもしれないけど
これからやってみたいな、という人や
難しくてめんどう見きれない、覚えられない、という人には
参考になるかと思います＊＾＾＊
生命ってたくましい！
----------------
今日の写真は、この間、「テラコッタ」の後ろで
ピンボケしてた 「フロステッドチョコレート」 の方をアップで。
これも茶色系って書いてあった気がするんだけど、
黄色に濃い紫が乗っている感じ。
いまどきのビオラにしては花がちょっと小さめです。
なかなか味のある色で気に入ってますｖ
おひげ以外にも、全体に葉脈みたいに筋が入るのがキレイです〜
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Trackback Peopleの新しい話題を作りました！
お花マメ知識
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まだまだ、ブログを使い始めてやっとこ１０日目のわたしは毎日いろいろ研究中。
先日、Blog People のトラックバックの話題をじっくりと見ていました。
「お花」の話題が多いこと多いこと！
花・写真・接写・野の花・花の色・プランターガーデン・アレンジメント
といった分類のほかに、
バラOnly、クレマチスOnly、クリスマスローズOnlyと、
植物限定話題まであるのにびっくり。
お花好きのパワーに感心することひとしきり・・・
ひとしきり感心した後で、わたしの書く便利情報ネタをどこにトラックバックすればいいのか！？
と探したのですが、なかなかふさわしい話題がみつかりません。
広く役立ち情報、というより、やっぱりお花に興味ある人が探しやすい方がいい！
と思って、ブログ初心者のくせに ＮＥＷ話題 を作ってしまいました＾＾；
わたしは、どっちかというと切り花の扱いが多かったので、
栽培の細かいことにはあまり詳しくないし、
現場実践＆独学ＯＮＬＹだったので、
留学とかデザインのことも、すんごく詳しい！というわけではありません。
花屋さんて、オールマイティなぶん、一般的なことは分かるけど
各分野の詳しいことは、本当にその分野専門でやってらっしゃる方のほうがずっと詳しいはず。
それはもちろん、「仕事としてやってるプロ」ってことじゃなくて、
ガーデニングをお庭でやってらっしゃる方とか、
長くアレンジのレッスンに通っていたり、花留学していたり、
お花の写真を撮っていたり。
ひとつの種類の植物を育てていたり。
盆栽にこだわって育てていたり。
そんな「自分的こだわり」を持ってお花を楽しんでいるあなたは
きっと「自分しか知らないこだわりポイント」を持っているはず。
だから、そんな情報をお持ちの方はぜひ、
誰かの役に立ちそうな、あなたの持っているヒミツをどんどん
書いて、トラックバックしてもらえたら、
たくさんの人の役に立てるのでは・・・と思って作りました。
たとえば、バラの育て方なんて、コツがあると思うんですが、
バラの本とか見ても、専門用語で難しく書いてあってさっぱりわからなかったりすると思うんですよ。
実際バラをたくさん育てて咲かせているって人は、
絶対、本に書いてない『手の抜き方』『これだけやれば大丈夫！』
みたいな、やった人にしかわからないコツを知ってるハズ。
お花の写真をさくさん撮っている人は、
写真の撮りかたとか、今どこで何がキレイとか、絶対たくさん知ってるハズ。
そんな、『あなたにしかわからないこと』を書いたら
ぜひぜひトラックバックしてくださいｖ
わたしもぜひぜひ参考にしたいです！
どうぞよろしくお願いします！
お花マメ知識
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まだまだ、ブログを使い始めてやっとこ１０日目のわたしは毎日いろいろ研究中。
先日、Blog People のトラックバックの話題をじっくりと見ていました。
「お花」の話題が多いこと多いこと！
花・写真・接写・野の花・花の色・プランターガーデン・アレンジメント
といった分類のほかに、
バラOnly、クレマチスOnly、クリスマスローズOnlyと、
植物限定話題まであるのにびっくり。
お花好きのパワーに感心することひとしきり・・・
ひとしきり感心した後で、わたしの書く便利情報ネタをどこにトラックバックすればいいのか！？
と探したのですが、なかなかふさわしい話題がみつかりません。
広く役立ち情報、というより、やっぱりお花に興味ある人が探しやすい方がいい！
と思って、ブログ初心者のくせに ＮＥＷ話題 を作ってしまいました＾＾；
わたしは、どっちかというと切り花の扱いが多かったので、
栽培の細かいことにはあまり詳しくないし、
現場実践＆独学ＯＮＬＹだったので、
留学とかデザインのことも、すんごく詳しい！というわけではありません。
花屋さんて、オールマイティなぶん、一般的なことは分かるけど
各分野の詳しいことは、本当にその分野専門でやってらっしゃる方のほうがずっと詳しいはず。
それはもちろん、「仕事としてやってるプロ」ってことじゃなくて、
ガーデニングをお庭でやってらっしゃる方とか、
長くアレンジのレッスンに通っていたり、花留学していたり、
お花の写真を撮っていたり。
ひとつの種類の植物を育てていたり。
盆栽にこだわって育てていたり。
そんな「自分的こだわり」を持ってお花を楽しんでいるあなたは
きっと「自分しか知らないこだわりポイント」を持っているはず。
だから、そんな情報をお持ちの方はぜひ、
誰かの役に立ちそうな、あなたの持っているヒミツをどんどん
書いて、トラックバックしてもらえたら、
たくさんの人の役に立てるのでは・・・と思って作りました。
たとえば、バラの育て方なんて、コツがあると思うんですが、
バラの本とか見ても、専門用語で難しく書いてあってさっぱりわからなかったりすると思うんですよ。
実際バラをたくさん育てて咲かせているって人は、
絶対、本に書いてない『手の抜き方』『これだけやれば大丈夫！』
みたいな、やった人にしかわからないコツを知ってるハズ。
お花の写真をさくさん撮っている人は、
写真の撮りかたとか、今どこで何がキレイとか、絶対たくさん知ってるハズ。
そんな、『あなたにしかわからないこと』を書いたら
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← 同意してくれるあなたはぜひ一票！ m（_ _）mクリスマスローズのつぼみが見えてきました
花芽が伸びてきましたｖ
クリスマスローズの鉢が、なんと６個あります。
狭いのに・・・・・・
だって、お店で見ていると、入荷のたびに
どの子もびみょ〜〜に色が違うんだもの。
（クリスマスローズは、ふつうの苗は、タネから育てたもので
親と違う花が咲くことが多いので、咲くまで色がわからないし、
一株ずつ色や形が違うのです）
一度買ってしまったら病みつきになりました。
年１株ペースで増えてゆく〜〜
実はこの株も、何色が咲くか分かりません＾＾；
今年初めて花芽をつけました。
白っぽいみたいだけど・・・まだわからないかな。
楽しみ〜〜♪
持っているのはほとんど実生株（タネから生まれた苗）
ですが、今年、ネットでいろんな種類を見るうちに
「ちゃんとした品種」＝メリクロン株が欲しくなり、
とうとう１株買ってしまいました。
＊メリクロン株＝バイオテクノロジーで細胞培養された、
クローンのこと。親と同じ花が咲きます。
ちゃんと品種名のラベルのついた苗は、
クローン技術で作った苗です。
その子がこれ↓ 『バラーディアエ』 という品種です。
この子、園芸イベントで見つけて ￥２５００ で買ったのに
昨日、新宿歩いてて、 近い種類の
『エリックスミシー』 の６号鉢（花咲きそう）を同じ￥２５００で見たよ！！
なんですとー！！
なんでそんな安いのよ！？
でも手にとってちょっと納得、かなり株が暴れてました。
値札に惹かれてこいつも買っちゃおうかと思ったけど、やっぱや〜めた。
バラーディアエは、今年は咲かないかもしれないけど、咲くまで楽しみに育てますｖ
（上の写真でつぼみがついているんですが、これ、植え代えたときに、
ほんとは切った方がいいよね・・・でもでも・・・
と切るに切れなくてとっておいたのですが、やっぱり・・・咲かないような気がしてきました）
← ランキング参加中！クリックしてくれたらウレシイです＾＾お花屋さんに買いに行くならいつ？
いつ花屋さんに行けば、いいお花があるの？
は〜い、やっと質問コーナーです。
「ちょっとふらっと花屋さんに行ってみたけど、なんだかお花が少なかった」
「なんだかお花があんまり元気そうじゃなかった」
っていうようなこと、ありませんか？
お花屋さんがお店として良くない！
→ いい花屋と悪い花屋の違い（本館）
という場合は別として、
お花屋さんには、お花の鮮度の高い日と、ちょっと鮮度が落ちてしまう日があります。
これは、仕入れ日の問題。
お花屋さんは、「生花市場」にお花を仕入れに行きます。
この市場は、
月（・水・）金 が切り花
火（・木・）土 が鉢物 の市になっています。
（サイクルの違う市場もあるでしょうが、一�
は〜い、やっと質問コーナーです。
「ちょっとふらっと花屋さんに行ってみたけど、なんだかお花が少なかった」
「なんだかお花があんまり元気そうじゃなかった」
っていうようなこと、ありませんか？
お花屋さんがお店として良くない！
→ いい花屋と悪い花屋の違い（本館）
という場合は別として、
お花屋さんには、お花の鮮度の高い日と、ちょっと鮮度が落ちてしまう日があります。
これは、仕入れ日の問題。
お花屋さんは、「生花市場」にお花を仕入れに行きます。
この市場は、
月（・水・）金 が切り花
火（・木・）土 が鉢物 の市になっています。
（サイクルの違う市場もあるでしょうが、一�