よもぎ餅（草もち）を作ろう大作戦♪2016

おはようございます＾＾
おうち花マイスター＊本多るみです♪

去年、できなかったので　今年はやりたかった！
コレ　↓　やりました～(*´∀｀*)



そう
よもぎだんご（草もち）　ですっ！！ヾ(≧∇≦*)


３月。

「おっ、ここに　”よもぎ”があるぞ～」　　とチェック。



もう少し大きくなるまで待って
娘と摘みに行きました♪

　（しかし　３歳になったばかりの娘、うまくできず
　　それに「草もち作るぞ～♪」自体、よくわかっていないので；
　　すぐに「バッタの赤ちゃん」追いかけに夢中に＾０＾；）


これが　草もちのもと　「よもぎ」　だよ～＾０＾


菊の仲間だから、菊の葉っぱっぽいでしょ？
たぶん、あなたの家の周りでも　道路の横とかに　生えていますよ＾ｍ＾

やわらかそうな葉っぱを摘んできました♪


お気に入りはこの「だんごの粉」
これ、普通のお米と　もち米と半々の配合なの。

「うるち米だけ」「もち米だけ」のより、これが美味しかった(´▽｀*)

だんご粉は、水を加えて　３年生になった息子にこねてもらいます。
耳たぶくらいやわらかく、なめらかになったら　６個くらいに分けといてね～♪



よもぎの茎は固いので、できるだけ取って
ゆでて、包丁で切る・・・　のだけど
これが　繊維が固くて　なかなか切れないのよ　ＴｎＴ

なんとか少し切って
あとは　「すり鉢＆すりこぎ」　でつぶす！

　　　息子、頼んだぞ！　（あたしもやる～）



　　　ミキサーでいいと思うんだけど・・・↑コレが、やりたかったんだって。



その間に、息子が丸めてくれた　だんごの粉を蒸します＾＾

蒸しもできる鍋に、キッチンペーパー敷いて　まるめた粉を並べて
７分くらいかな～　てきとーです＾＾；

むしあがるとこれだけでも「おもち！」なんだけど
粗製糖ちょびっと　＋
すりつぶしたよもぎと、まぜまぜ　というか

「もちつき」してもらいます＾＾

　　息子、がんばれ～～！＾０＾／




疲労（笑）。




あとは　みんなで丸めて・・・
（白いのも残しときました＾＾）

いただきま～～～～す♪＾０＾＊



うまうま＾０＾＊


娘も気に入ったらしいです＾－＾＊

もう１回分、よもぎ冷凍しとくからまた作ろう♪

また来年も　摘もうね～＾▽＾＊

　＊ちなみに、息子が４歳のときの　よもぎもちつくりのようすは　こちら＾＾


　茹でよもぎを「粉」に入れて混ぜてから　茹でるとかふかすとかのレシピが多いのですが
　色が暗くなっちゃって、美味しくなさそうな見た目になってしまったので；
　茹でよもぎは「最後に投入」してみた　このやり方が　お餅もツヤッツヤ＆みどりがきれい！でした＾＾

　いまちょっと調べたら、　よもぎ茹でるとき　重曹入れると
　えぐみがとれるみたい、今度はやってみよう～

●わたし、本多るみは　こんな活動をしています＾＾
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　　今日から、　茅ヶ崎の実家に帰省します
　　息子はいとこのお姉ちゃんたちに会えるのが楽しみ♪♪
　　ただ、明日は天気が悪い予報だからな～
　　海におさんぽ行くなら、今日の午後かな？
　　行ってきます～＾－＾／