おうち花マイスター*本多るみ
おはようございます^^
おうち花マイスター*本多るみです♪

去年、できなかったので 今年はやりたかった!
コレ ↓ やりました~(*´∀`*)

よもぎもち、おいしいおいしい!

そう
よもぎだんご(草もち) ですっ!!ヾ(≧∇≦*)


3月。

「おっ、ここに ”よもぎ”があるぞ~」  とチェック。

よもぎさがし

もう少し大きくなるまで待って
娘と摘みに行きました♪

 (しかし 3歳になったばかりの娘、うまくできず
  それに「草もち作るぞ~♪」自体、よくわかっていないので;
  すぐに「バッタの赤ちゃん」追いかけに夢中に^0^;)


これが 草もちのもと 「よもぎ」 だよ~^0^
これがよもぎです

菊の仲間だから、菊の葉っぱっぽいでしょ?
たぶん、あなたの家の周りでも 道路の横とかに 生えていますよ^m^

やわらかそうな葉っぱを摘んできました♪
よもぎを摘んできた

お気に入りはこの「だんごの粉」
これ、普通のお米と もち米と半々の配合なの。

「うるち米だけ」「もち米だけ」のより、これが美味しかった(´▽`*)

だんご粉は、水を加えて 3年生になった息子にこねてもらいます。
耳たぶくらいやわらかく、なめらかになったら 6個くらいに分けといてね~♪



よもぎの茎は固いので、できるだけ取って
ゆでて、包丁で切る・・・ のだけど
これが 繊維が固くて なかなか切れないのよ TnT

なんとか少し切って
あとは 「すり鉢&すりこぎ」 でつぶす!

   息子、頼んだぞ! (あたしもやる~)

茹でて、すりつぶす

   ミキサーでいいと思うんだけど・・・↑コレが、やりたかったんだって。



その間に、息子が丸めてくれた だんごの粉を蒸します^^

蒸しもできる鍋に、キッチンペーパー敷いて まるめた粉を並べて
7分くらいかな~ てきとーです^^;

むしあがるとこれだけでも「おもち!」なんだけど
粗製糖ちょびっと +
すりつぶしたよもぎと、まぜまぜ というか

「もちつき」してもらいます^^

  息子、がんばれ~~!^0^/

蒸しただんご粉と混ぜまぜ


疲労(笑)。

つかれた~


あとは みんなで丸めて・・・
(白いのも残しときました^^)

いただきま~~~~す♪^0^*

よもぎもち、おいしいおいしい!

うまうま^0^*


娘も気に入ったらしいです^-^*

もう1回分、よもぎ冷凍しとくからまた作ろう♪

また来年も 摘もうね~^▽^*

 *ちなみに、息子が4歳のときの よもぎもちつくりのようすは こちら^^


 茹でよもぎを「粉」に入れて混ぜてから 茹でるとかふかすとかのレシピが多いのですが
 色が暗くなっちゃって、美味しくなさそうな見た目になってしまったので;
 茹でよもぎは「最後に投入」してみた このやり方が お餅もツヤッツヤ&みどりがきれい!でした^^

 いまちょっと調べたら、 よもぎ茹でるとき 重曹入れると
 えぐみがとれるみたい、今度はやってみよう~





  今日から、 茅ヶ崎の実家に帰省します
  息子はいとこのお姉ちゃんたちに会えるのが楽しみ♪♪
  ただ、明日は天気が悪い予報だからな~
  海におさんぽ行くなら、今日の午後かな?
  行ってきます~^-^/

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